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Α-amilasa de alta temperatura para la industria de elaboración de cerveza
$9.90
≥1000 Kilogram
| Model No. : | AA-01L |
|---|---|
| Brand Name : | SOL HIJO |
| Type : | Alpha Amylase |
Beijing, Beijing, China
- Fabricante
- Servicio
- Compañía de comercio
- Servicio OEM
- proveedor de oro
- Certificación de plataforma
- Certificación SGS
- Expo en línea
Descripción del Producto
Caracteristicas de producto
Actividad declarada: 70,000 U/ml, Organismo de producción: Bacillus licheniformis, forma física: líquido, color: marrón, color puede variar de lote a lote. La intensidad del color no es una indicación de la actividad enzimática. Odor: olor a fermentación microbiana normal. Método de producción: producido por tecnología de fermentación, separación y extracción sumergida. Definición de unidad: 1 Unidad de enzimas de elaboración de α-amilasa de alta temperatura es igual a la cantidad de enzima que licúa 1 mg de almidón soluble a dextrina a 70 ℃ y Ph6.0 en 1 min.
Especificaciones del producto
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Lower Limit |
Upper Limit |
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Enzyme activity |
70,000 u/ml |
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Lead |
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5 mg/kg |
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Arsenic |
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3 mg/kg |
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Total viable count |
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50,000 CFU/ml |
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Coliform Bacteria |
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30 CFU/ml |
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Escherichia coli |
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10 CFU/ml 3 MPN/ml |
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Salmonella |
Not Detected/25ml |
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Parámetros de reacción
La α-amilasa termostable tiene una alta actividad y estabilidad a la temperatura de licuefacción típica y los valores de pH.
Temperatura de actividad: 60 ℃ -110 ℃
Temperatura óptima: 85 ℃ -100 ℃
Actividad PH: 4.5-7.0
PH óptimo: 5.0-6.5
Beneficios
• Licencia más rápida y consistente
• No hay peligro de formación de almidón resistente o retrógrada
• Costos de procesamiento reducidos a través de una licuefacción más eficiente
• Flexibilidad mejorada en el uso de varios adjuntos de grano de cereales
Dosis
La dosis recomendada es 0.2-0.5L de la preparación de la enzima por tonelada de almidón, agregado en la licuefacción. Sin embargo, la dosis óptima depende de los parámetros de proceso específicos y debe determinarse probando diferentes dosis en la cervecería.
Almacenamiento recomendado
Lo mejor antes: cuando se almacena como se recomienda, el producto se usa mejor dentro de los 12 meses a partir de la fecha de entrega.
Almacenamiento en el almacén del cliente: 0-15 ℃
Condiciones de almacenamiento: este producto debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente sellado, evitando la insolación, la alta temperatura y la humedad. El producto ha sido formulado para una estabilidad óptima. El almacenamiento extendido o las condiciones adversas, como la temperatura más alta o la humedad más alta, pueden conducir a un requisito de dosificación más alto.
embalaje
25 kgs/tambor; 1.125 kgs/tambor.
Seguridad y manejo de precauciones
Las preparaciones enzimáticas son proteínas, lo que puede inducir la sensibilización y causar reacciones de tipo alérgico en individuos sensibilizados. El contacto prolongado puede causar una menor irritación para la piel, los ojos o la mucosa nasal, por lo que se debe evitar cualquier contigüidad directa con el cuerpo humano. Si se desarrolla la irritación o la respuesta alérgica para la piel o los ojos, consulte a un médico.
SOBRE NOSOTROS
Introducción de la empresa: Sunson Industry Group Co., Ltd. se fundó en 1996. Después de 21 años de esfuerzo, Sunson se ha convertido en una gran empresa enzimática, especializada en explorar, investigar, fabricar y comercializar enzimas industriales. Tenemos 1 centro de I + D de tensión, 1 centro de investigación de aplicaciones y 2 bases de fabricación modernas. Le suministramos enzimas alimentarias, enzimas de alimentación animal, enzimas de panadería y enzimas textiles.
Beijing, Beijing, China
- Fabricante
- Servicio
- Compañía de comercio
- Servicio OEM
- proveedor de oro
- Certificación de plataforma
- Certificación SGS
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