fideos de soba de trigo sarraceno casero

¿Cuáles son los beneficios de los fideos soba?

1. La proteína de trigo sarraceno es rica en lisina, hierro, manganeso, zinc y otros elementos traza es más rica que los granos ordinarios, y rica en fibra dietética, que tiene un buen efecto nutricional y de atención médica.
2. El trigo sarraceno es rico en vitamina E y fibra dietética soluble, así como niacina y rutina. La rutina puede reducir los lípidos sanguíneos y el colesterol, suavizar los vasos sanguíneos, proteger la vista y prevenir la hemorragia vascular cerebral.
3. La niacina contenida en trigo sarraceno puede promover el metabolismo del cuerpo, mejorar la capacidad de la desintoxicación y también tiene el efecto de expandir pequeños vasos sanguíneos y reducir el colesterol en la sangre.
4. Algunos flavonoides en trigo sarraceno también tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios, antitusivos, antiastmáticos, expectorantes, y estos ingredientes también tienen el efecto de reducir el azúcar en la sangre.