Maquina Fermentora de Ajo Negro

La máquina de fermentación de ajo negro es un aparato especializado utilizado para fermentar dientes de ajo a una temperatura y tiempo controlados, lo que resulta en ajo negro. El ajo negro es un tipo de ajo fermentado que tiene un perfil de sabor único y una textura oscura, suave y pegajosa. La máquina generalmente consiste en una cámara con temperatura ajustable y configuración de tiempo, lo que permite que el proceso de fermentación tenga lugar durante un período de varias semanas. Proporciona las condiciones óptimas para que los dientes de ajo experimenten reacciones enzimáticas, que transforman los dientes en ajo negro.

El modelo HY-30 es un pequeño tipo de máquina de ajo negro. La capacidad de entrada de IT es de aproximadamente 25 kg de fresca y la salida es de aproximadamente 12.5 kg de ajo negro. Nuestra máquina no solo se puede usar para hacer bulbo integral ajo negro, sino que también se puede usar para hacer Clavo de ajo negro pelado.