Almacenador modificado de KMC Adamyl 2050 E1422

Almacenador modificado de KMC Adamyl 2050 E1422

Propiedad:

El almidón modificado de KMC Adamyl 2050 combina las propiedades de diferentes modificaciones, lo que demuestra resistencia hacia el calor, el pH bajo y el corte, así como la disminución de la retrogradación.
Las aplicaciones típicas son sopas/salsas, carne y lácteos.
En el procesamiento de alimentos, el tratamiento mecánico se aplica con frecuencia y el tratamiento térmico y/o las condiciones de pH bajas son características importantes. En estas condiciones, un almidón nativo de papa no es adecuado, por lo tanto, se requiere una modificación.
La modificación nos permite optimizar nuestras soluciones de almidón a condiciones específicas de aplicación y procesamiento, por ejemplo, mejorando la estabilidad hacia el cizallamiento, el calor y el pH y la reducción de la retrogradación.

El almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 tiene una buena resistencia a la temperatura alta. Puede mantener una alta viscosidad después de cocinar durante mucho tiempo a alta temperatura, y es adecuado para productos de calentamiento de alta temperatura.
El almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 tiene buena resistencia al ácido. Cuando el valor de pH es superior a 3 con almacenamiento de tiempo largo, el producto no se adelgazará, el agua no se filtrará y la viscosidad no disminuirá, y puede mantener una buena retención y viscosidad del agua, y cumple con los requisitos de procesamiento.
El almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 tiene una buena resistencia al corte, que es adecuada para productos que requieren almacenamiento congelado, uso después de descongelar o congelar y descongelar.
El almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 tiene una buena resistencia al corte y puede cumplir con la cizallamiento de alta velocidad, el valor promedio o los productos que necesitan pasar la molienda coloidal durante el procesamiento.
El almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 tiene un buen rendimiento de retención de agua, puede absorber agua en mayor medida y puede cumplir con los requisitos para el rendimiento de retención de agua del producto.
El almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 tiene una buena elasticidad y puede cumplir con los requisitos de elasticidad de algunos productos.
El almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 tiene buena fragilidad y puede cumplir con los requisitos de la fragilidad de algunas salchichas y alimentos fritos.
La viscosidad del almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2050 es ajustable. Puede proporcionar una mayor viscosidad como espesante y estabilizador de alimentos; También puede proporcionar engrosamiento a una viscosidad más baja.

Descripción:

Podemos suministrar 100% de Dinamarca KMC KMC Modified Starch Adamyl 2075 E1422 a Enterprises of Food Industry. Este tipo de almidón modificado se usa para hacer salsas, ketchup, mayonesa e incluso comida para bebés. Los almidones modificados de KMC ayudan a mejorar la consistencia, el sabor, la apariencia, aumentar la vida útil de los productos. Los almidones modificados con KMC se utilizan como estabilizadores, espesantes, agentes vinculantes. A diferencia de los almidones pre-gelatinizados, forman pasta cuando se calientan.

Solicitud:

Rango de aplicación de almidón de papa modificado de KMC Adamyl 2075 : mermelada, mermelada para hornear, salsa de tomate, salsa sazonante, salsa, yogurt, productos horneados, albóndigas, bolas de pescado, salchichas taiwanes Pegar rellenos y otros productos.

Excepto el almidón modificado KMC, también podemos suministrar almidón modificado de Roquette, dióxido de titanio A101, pigmento de dióxido de titanio rutile, Resina de PVC SG5, resina PVC de pasta de PVC a base de etileno, Grado de alimentos STPP, Tripolifosfato de sodio para alimentos, Alcohol polivinílico de PVA etc.