Polvo de ajo negro deshidratado

El polvo de ajo negro deshidratado es una joya culinaria que captura la esencia del ajo en una forma excepcionalmente rica y salada.

Cómo utilizar:

Este polvo versátil es increíblemente fácil de incorporar en una amplia gama de platos. Su textura fina permite una distribución rápida e incluso, lo que lo convierte en una opción ideal para sazonar, marinadas, roces, salsas, sopas y varias creaciones culinarias. Un poco hace mucho, agregando una profundidad de sabor sin la necesidad de pelar o cortar.

Cualidades:

El polvo es el resultado de un cuidadoso proceso de deshidratación que concentra los sabores del ajo, transformándolo en un producto oscuro, terroso y ligeramente dulce. A diferencia del ajo crudo, el polvo deshidratado cuenta con un perfil de sabor suave y complejo, con toques de umami y una dulzura sutil. Su textura fina garantiza una mezcla perfecta en recetas, lo que permite una infusión consistente de sabor.

Beneficios:

Uno de los beneficios notables del polvo de ajo negro deshidratado es su conveniencia. Elimina la necesidad de manejar el ajo fresco, ofreciendo una alternativa que ahorra tiempo sin comprometer el sabor. Además, el proceso de deshidratación puede concentrar ciertos nutrientes, y el ajo negro es conocido por sus posibles propiedades antioxidantes, lo que hace que este polvo no solo sea una elección sabrosa sino también una potencialmente saludable.

Grupo de ajo negro deshidratado: ajo deshidratado entero, gránulos de ajo, ajo en polvo.

También tenemos cebolla deshidratada, chile deshidratado, jengibre deshidratado y otros productos deshidratados, si tiene alguna interacción en ellos, no dude en informarnos.