Máquina de secado al vacío de fresa

El congelamiento (breve con nombre de congelamiento) es un proceso estable de material secado que pondrá el material contenido con agua para congelarse primero primero, luego hacer entre ellos el sublimado del agua desde sólido hasta aire acondicionado, eliminando agua para preservar los materiales
Los productos en la etapa de solución se congelan a través de sublimación y desorción, luego el solvente se reduce en cierta medida, evitando así la formación de microorganismos o reacción química entre el soluto y el solvente que los productos se pueden conservar durante mucho tiempo y manteniendo su naturaleza.

El método de congelación de vacío es un proceso líquido → sólido → gaseoso. En el proceso de liofilización, el "puente líquido" entre las partículas de la solución se ha congelado en "puente sólido". La posición relativa de las partículas se ha fijado y no existe tensión superficial en la interfaz de gas líquido entre las dos partículas. Con la destilación continua del solvente, el "puente sólido" disminuye continuamente, pero la posición relativa entre dos partículas no cambiará más hasta que el "puente sólido" desaparezca por completo.

El principio del congelamiento de vacío se basa en el diagrama trifásico del agua, bajo la presión de agua del punto trifásico (610.5pa), no hay agua líquida y el hielo sólido puede sublimarse directamente en vapor de agua, Si se proporciona una cierta cantidad de calor en este momento, el hielo puede absorber el calor y sublimar en gas, a fin de deshidratar la sustancia, por lo que también se llama secado sublimado de congelación.

La tecnología de secado de vacío es la tecnología más avanzada para el procesamiento de deshidratación de alimentos en la actualidad. En comparación con el método de secado común, el alimento liofilizado producido con esta tecnología presenta un largo período de garantía de calidad, buena naturaleza de rehidratación, color de buen aspecto, buen sabor, sabor, forma y alto contenido de componentes nutritivos. El alimento seco básicamente permanece sin cambios en su volumen y forma, parece una esponja y no se reduce. Esta amable tecnología de secado se puede utilizar ampliamente en el proceso de verduras, frutas, condimentos, productos acuáticos, productos biológicos, medicina, bebidas, etc.

Maché de congelación de frutas, vegetales y carne congelando la secadora de alimentos

1. Concha de acero inoxidable completa, hermosa y duradera

2. Refrigerante: R404A

3. Bajo ruido, el área de evaporación es grande y la velocidad del viento es uniforme. El ventilador de evaporación adopta la famosa marca de Mar 3 Sets de 400 mm de ventilador de rotor exterior

4. Enfriamiento de aire.

5. Válvula de expansión de Danfoss.

6. Con el compresor importado, una temperatura limitada más rápida y limitada

7. Diversas capacidad para elección

8. La temperatura más baja puede ser -80 ℃ o personalizada

9. El producto ha aprobado la certificación CE

10. Alcance rápidamente a baja temperatura. Especialmente para papas fritas o papas fritas, pescado fresco, carne, musgos, pasteles, albóndigas, budín de pegamento, bollos al vapor, lolly de hielo, helado, etc.