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| Model No. : | phycocyanin |
|---|---|
| Brand Name : | AMULYN |
| Types of : | Herbal Extract |
Xian, Shaanxi, China
Descripción del Producto
¿Qué es el polvo de ficocianina?
El polvo de ficocianina es un pigmento azul soluble en agua extraído de la espirulina, también llamado polvo de espirulina azul . También es una de las proteínas pigmentarias raras en la naturaleza. No solo es de color brillante, sino también una proteína nutritiva con una composición completa de aminoácidos. A principios del siglo XXI, se ha utilizado ampliamente como pigmentos naturales de alta calidad en alimentos y cosméticos en Europa, América, Japón y otros países. La ficocianina es un pigmento azul natural aprobado y también está incluido como materia prima alimenticia colorante en la Unión Europea, y su uso no está restringido.
El polvo de ficocianina se puede utilizar como colorante alimentario. Y en sí es una proteína muy rica, su composición de aminoácidos es completa, el aminoácido esencial representaba el 37,2% del total. Es un pigmento azul natural aprobado por la FDA.
En la actualidad, los pigmentos rojos y amarillos se pueden agregar principalmente a los alimentos en China, mientras que los pigmentos azules son relativamente escasos. Los pigmentos azules que se pueden agregar a los alimentos incluyen azul de gardenia, ficocianina e índigo. El pigmento azul de Gardenia se obtiene del fruto de Gardenia jasminoides, una planta de la familia Madder. El pigmento de ficocianina se extrae y procesa de espirulina, cianobacterias, cándida y otras algas.
Como todos saben, los pigmentos naturales tienen las características de seguridad, nutrición y cuidado de la salud, mientras que los pigmentos sintéticos se contaminan fácilmente por sustancias químicas tóxicas como los metales pesados en el proceso de síntesis, lo que provocará diversos efectos adversos en el cuerpo humano. Con la cuestión del color sintético, los consumidores prefieren añadir color natural o productos etiquetados como "no artificiales" o "libres de contaminación".
Podemos proporcionar especificaciones específicas de la siguiente manera: 
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Product Name：
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Phycocyanin
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Product specification：
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E6 E10 E18 E25 E30 E40
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Source：
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Spirulina
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Appearance：
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Blue powder
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Active Ingredient:
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Protein/Phycocyanin
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La ficocianina en sí es un hermoso color natural. Como pigmento natural, se puede agregar a alimentos y bebidas, que no solo pueden aprovechar su brillante azul cielo, sino que también aumentan el valor nutricional de las proteínas alimentarias. Por tanto, la investigación y el desarrollo de la aplicación de la ficocianina en los alimentos tiene una gran importancia.
Xian, Shaanxi, China
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