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Las nueces sin cáscara son 4% de agua, 15% de proteína, 65% de grasa y 14% de carbohidratos, nuez china TTN de alta calidad de Xinjiang, incluida 7% de fibra dietética (mesa). En una porción de 100 gramos, las nueces brindan 2.740 kilojulios (654 kcal) y contenido rico (más del 19% del valor diario o DV) de varios minerales dietéticos, mejor calidad de granos de nueces chinas grado entero particularmente manganeso en 163% DV y vitaminas B (tabla). Mientras que las nueces inglesas son las más comunes consumido, su densidad de nutrientes y su perfil son generalmente similares a los de las nueces negras. todos los grados de nueces de los orígenes xinjiang